Avec une temperature superieure a 20*, j'ai passe Noel en famille au sud de Bogota. J'ai decouvert ce qu'est une "novaine", 9 jours de prieres avant Noel, accompagnes de cantiques de Noel.J'ai fait des revisions...je pense etre au top!
Ceci dit, j'ai offert mes services en cuisine: j'ai ete chargee des desserts et de la viande; mission accomplie, tout a ete boulotte d'un seul coup. Pas de restes et j'ai ete sollicitee pour recommencer les tartes et oeufs au lait.Le plus dur a ete de trouver la pate feuilletee, pas si commune par ici et pas du tout en supermarche; il faut la reserver chez le boulanger un peu sophistique.
Je suis au sud Bogota, dans la region de Cali. L'altitude est plus basse, il y fait plutot chaud, environ 29*. C'est la feria et je suis allee a une corrida.Les mises a mort ont ete mal faites ou meme carrement horribles. Mais le public a aime eanmoins. Ici, on mange, on boit et on reboit pendant la corrida; pas du vin, de l'eau de vie dans des gourdes! Le ton monte pendant la corrida et a la fin, ceux qui restent dans les arenes sont debout, tant pis pour ceux qui sont derriere....un poeme.
Pour le 31 decembre je serai a Cali aussi et je pense aller aux fetes, savoir danses dans la rue d'ecoles de danse de salsa, cumbia etc. je dois m'inscrire.
Je me trouve a Popayan, petite ville coloniale charmante avec la campagne tout autour. il y fait plus frais qu'a Cali. La campagne est tres belle, les couleurs vertes sont belles aussi avec un ciel qui nous arrose tous les apres midi. Ce sont donc des verts comme au pays basque, si je peux me permettre la comparaison...
Il y a des vaches, du fromage, des boucheries, de la canne a sucre, du mais, des fruits.
La nourriture facile d'acces est assez peu variee: du riz, de la salade,de la viande en tout petits morceaux fins,des oeufs. Le tout accompagne d'une arepa comme pain et d'une gaseosa ou rien. Dans la rue ce sont surtout des fritures que l'on trouve, genre empanadas de toute sorte et des bananes frites elles aussi.
Les epices piquants sont rarement utilises.
Demain, je me prepare pour relaxer mes blessures; j'ai coince mon pied gauche dans un avaloir d'eaux pluviales deteriore! je n'ai rien de casse, un gros bleu a la cheville. Je vais aller aux eaux thermales de la region: au programme, bains de boues et eaux chaudes naturelles. Je serai fin prete pour les fetes de fin d'annee et pour la derniere corrida de l'annee.
Bonnes fetes
jeudi 29 décembre 2011
lundi 19 décembre 2011
Colombie Bogota
Bonjour de Colombie!
J'ai du switcher la langue, l'argent, la nourriture et tout le mode de vie....Changement ne veut pas dire regrets mais je dois dire que j'etais tres bien avec mes hotes a San Francisco, ils m'ont fait decouvrir leurs activites au quotidien et j'ai bien apprecie... super.
L'arrivee a Bogota s'est tres bien passee: on vit sans bandit a tous les coins de rue de Bogota, heureusement! La ville est sur l'altiplano a 2600m d'altitude, je n'ai pas percute tout de suite mais ca n'arrange pas le souffle et j'etais tres fatiguee car je procedais comme d'habitude. En ralentissant, c'est alle mieux. Mais il m'est difficile de courrir et en plus ce n'est pas vraiment necessaire...
Les premiers jours m'ont permis de decouvrir Bogota centre; une surprise, car beaucoup de maisons sont d'influence anglaise, style reine Victoria!surpernant mais bien reel. Je n'ai pas encore l'explication. Aucune info disponible a ce sujet mais l'un des fils de la famille dans laquelle je me trouve est architecte, je vais surement savoir l'origine; de plus la regle d'urbanisme est d'utiliser la briquette, au moins en parement.La ville est tres rose , c'est charmant.
Apres avoir recupere un peu de souffle et visite le centre de la ville, j'ai pris contact avec Natty Duenas que j'avais rnecontree au Mexique il y a 5 ans et qui etait venue a Bordeaux il y a 2 ans ou +.
Je reste avec elle et sa famille pour Noel; inutile de dire que je suis dans un bain cultuel et culturel interressant! La musique, l'eglise, la nourriture, la circulation et bien autres choses.
Premiere image en arrivant a Bogota: la dexterite des conducteurs pour passer n'importe ou, n'importe quand, avec un maximum de klaxons, de trous dans les chaussee, de bus et bussettes et gros bus, au choix! Les colombiens sont nerveux au volant....Les pietons ne sont pas vraiment les bienvenus et ils ont interet a etre lestes...
Pour l'instant, je suis plutot au frais et a l'eau, ce sont les seules restrictions jusqu'a ce que j'atteigne la cote ou la chaleur sera + au rendez-vous.Il pleut plutot beaucoup plus que prevu: la ville de Manisales est inondee, 2 acqueduc ont cede, la population est en situation delicate. le sud de Bogota aussi: beaucoup de bidon-villes installes sur les hauteurs sont victimes de glissements de terrains...
Pour ce qui concerne les corridas, je n'ai pas trouve les cartels tres interressants; quoiqu'il en soit, je vais aller aux fetes de Cali, de Cartagena et de Manisales et j'irai a 1 corrida chaque fois. Je viens de voir une corrida a la tele en faisnt de la couture avec mon hoteliere, c'etait une corrida au Mexique et ce n'etait pas tout a fait ca....sauf pour une boucherie! A suivre...
Quelques photos accompagnent ces observations, a bientot sur le blog, bonnes fetes a tous et bonnes preparations, c'est le meilleur!
J'ai du switcher la langue, l'argent, la nourriture et tout le mode de vie....Changement ne veut pas dire regrets mais je dois dire que j'etais tres bien avec mes hotes a San Francisco, ils m'ont fait decouvrir leurs activites au quotidien et j'ai bien apprecie... super.
L'arrivee a Bogota s'est tres bien passee: on vit sans bandit a tous les coins de rue de Bogota, heureusement! La ville est sur l'altiplano a 2600m d'altitude, je n'ai pas percute tout de suite mais ca n'arrange pas le souffle et j'etais tres fatiguee car je procedais comme d'habitude. En ralentissant, c'est alle mieux. Mais il m'est difficile de courrir et en plus ce n'est pas vraiment necessaire...
Les premiers jours m'ont permis de decouvrir Bogota centre; une surprise, car beaucoup de maisons sont d'influence anglaise, style reine Victoria!surpernant mais bien reel. Je n'ai pas encore l'explication. Aucune info disponible a ce sujet mais l'un des fils de la famille dans laquelle je me trouve est architecte, je vais surement savoir l'origine; de plus la regle d'urbanisme est d'utiliser la briquette, au moins en parement.La ville est tres rose , c'est charmant.
Apres avoir recupere un peu de souffle et visite le centre de la ville, j'ai pris contact avec Natty Duenas que j'avais rnecontree au Mexique il y a 5 ans et qui etait venue a Bordeaux il y a 2 ans ou +.
Je reste avec elle et sa famille pour Noel; inutile de dire que je suis dans un bain cultuel et culturel interressant! La musique, l'eglise, la nourriture, la circulation et bien autres choses.
Premiere image en arrivant a Bogota: la dexterite des conducteurs pour passer n'importe ou, n'importe quand, avec un maximum de klaxons, de trous dans les chaussee, de bus et bussettes et gros bus, au choix! Les colombiens sont nerveux au volant....Les pietons ne sont pas vraiment les bienvenus et ils ont interet a etre lestes...
Pour l'instant, je suis plutot au frais et a l'eau, ce sont les seules restrictions jusqu'a ce que j'atteigne la cote ou la chaleur sera + au rendez-vous.Il pleut plutot beaucoup plus que prevu: la ville de Manisales est inondee, 2 acqueduc ont cede, la population est en situation delicate. le sud de Bogota aussi: beaucoup de bidon-villes installes sur les hauteurs sont victimes de glissements de terrains...
Pour ce qui concerne les corridas, je n'ai pas trouve les cartels tres interressants; quoiqu'il en soit, je vais aller aux fetes de Cali, de Cartagena et de Manisales et j'irai a 1 corrida chaque fois. Je viens de voir une corrida a la tele en faisnt de la couture avec mon hoteliere, c'etait une corrida au Mexique et ce n'etait pas tout a fait ca....sauf pour une boucherie! A suivre...
Quelques photos accompagnent ces observations, a bientot sur le blog, bonnes fetes a tous et bonnes preparations, c'est le meilleur!
lundi 12 décembre 2011
San Francisco
Les ballades sur le Golden Gate, le long de la baie de San Francisco, sur les autres ponts, les collines, les parcs et les superbes musees tant en exterieurs que intereieurs ont ete de tres bons moments pendant ce sejour. Le temps est toujours de la partie sauf quelques brumes matinales qui m'ont permis d'entendre les cornes de brume qui aident les bateaux a naviguer dans la baie.
La nourriture mexicaine est tres presente et savoureuse ainsi que tout ce qui est "organic" (bio), tout est bio ici peu ou prou, les prix sont assortis. C'est assez extraordinaire de trouver des rayons de fromage du monde entier, bien fournis et...delicieux, ajoutes aux vins du pays on peut faire de bons pique nique!
J'ai decouvert entre autres un cepage dont je ne connaissais pas meme l'existence: le zinfandel, il a besoin de chaleur pour murir: bilan a la sortie + de 15*, c'est pas mal, un cran au dessus du Sirah.
Emmanuel m'a fait decouvrir le spot hyppie des annees 1960, hors le Golden Gate Park et ses environs de SF: Harbin Hot Springs, des bains chauds en plein air, version americaine Peace and Love des "onzen" japonnais: c'est mixte, en fond d'une vallee sauvage, tres tranquille, avec des cours de yoga, tous types de massages imaginables. En 2 mots: la vie en plein air, vegetarienne, cool, sans telephone, internet (nommement interdits)! excellent week-end meme pour ceux qui ne sont pas stresses! On peut camper aussi..
Puis, j'ai fait plus "chicos" en visitant Berkeley U., Stanford U.avec des autochtones et grace a eux.
Merci a tous ceux qui m'ont accompagnee dans ces excercices!
Le planning de depart de San Francisco a ete un peu precipite au motif que je pensais rester + longtemps: les resa d'avion etant faites, il ne me restait plus qu'a partir 5 jours avant ce que je pensais...
La nourriture mexicaine est tres presente et savoureuse ainsi que tout ce qui est "organic" (bio), tout est bio ici peu ou prou, les prix sont assortis. C'est assez extraordinaire de trouver des rayons de fromage du monde entier, bien fournis et...delicieux, ajoutes aux vins du pays on peut faire de bons pique nique!
J'ai decouvert entre autres un cepage dont je ne connaissais pas meme l'existence: le zinfandel, il a besoin de chaleur pour murir: bilan a la sortie + de 15*, c'est pas mal, un cran au dessus du Sirah.
Emmanuel m'a fait decouvrir le spot hyppie des annees 1960, hors le Golden Gate Park et ses environs de SF: Harbin Hot Springs, des bains chauds en plein air, version americaine Peace and Love des "onzen" japonnais: c'est mixte, en fond d'une vallee sauvage, tres tranquille, avec des cours de yoga, tous types de massages imaginables. En 2 mots: la vie en plein air, vegetarienne, cool, sans telephone, internet (nommement interdits)! excellent week-end meme pour ceux qui ne sont pas stresses! On peut camper aussi..
Puis, j'ai fait plus "chicos" en visitant Berkeley U., Stanford U.avec des autochtones et grace a eux.
Merci a tous ceux qui m'ont accompagnee dans ces excercices!
Le planning de depart de San Francisco a ete un peu precipite au motif que je pensais rester + longtemps: les resa d'avion etant faites, il ne me restait plus qu'a partir 5 jours avant ce que je pensais...
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