Noel au balcon

Avec une temperature superieure a 20*, j'ai passe Noel en famille au sud de Bogota. J'ai decouvert ce qu'est une "novaine", 9 jours de prieres avant Noel, accompagnes de cantiques de Noel.J'ai fait des revisions...je pense etre au top!
Ceci dit, j'ai offert mes services en cuisine: j'ai ete chargee des desserts et de la viande; mission accomplie, tout a ete boulotte d'un seul coup. Pas de restes et j'ai ete sollicitee pour recommencer les tartes et oeufs au lait.Le plus dur a ete de trouver la pate feuilletee, pas si commune par ici et pas du tout en supermarche; il faut la reserver chez le boulanger un peu sophistique.
Je suis au sud Bogota, dans la region de Cali. L'altitude est plus basse, il y fait plutot chaud, environ 29*. C'est la feria et je suis allee a une corrida.Les mises a mort ont ete mal faites ou meme carrement horribles. Mais le public a aime eanmoins. Ici, on mange, on boit et on reboit pendant la corrida; pas du vin, de l'eau de vie dans des gourdes! Le ton monte pendant la corrida et a la fin, ceux qui restent dans les arenes sont debout, tant pis pour ceux qui sont derriere....un poeme.
Pour le 31 decembre je serai a Cali aussi et je pense aller aux fetes, savoir danses dans la rue d'ecoles de danse de salsa, cumbia etc. je dois m'inscrire.
Je me trouve a Popayan, petite ville coloniale charmante avec la campagne tout autour. il y fait plus frais qu'a Cali. La campagne est tres belle, les couleurs vertes sont belles aussi avec un ciel qui nous arrose tous les apres midi. Ce sont donc des verts comme au pays basque, si je peux me permettre la comparaison...
Il y a des vaches, du fromage, des boucheries, de la canne a sucre, du mais, des fruits.
La nourriture facile d'acces est assez peu variee: du riz, de la salade,de la viande en tout petits morceaux fins,des oeufs. Le tout accompagne d'une arepa comme pain et d'une gaseosa ou rien. Dans la rue ce sont surtout des fritures que l'on trouve, genre empanadas de toute sorte et des bananes frites elles aussi.
Les epices piquants sont rarement utilises.
Demain, je me prepare pour relaxer mes blessures; j'ai coince mon pied gauche dans un avaloir d'eaux pluviales deteriore! je n'ai rien de casse, un gros bleu a la cheville. Je vais aller aux eaux thermales de la region: au programme, bains de boues et eaux chaudes naturelles. Je serai fin prete pour les fetes de fin d'annee et pour la derniere corrida de l'annee.
Bonnes fetes